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普洱茶从入门到精通 带你走近勐库茶(简介篇)

临沧勐库,爱茶之人都不陌生,这里是普洱茶三大年夜产区之一,勐库有西半山与东半山之分,而勐库十八寨就散播在这里,在勐库茶区,冰岛是大年夜家最认识的了,那本日就简单的来懂得一下勐库茶与器械半山茶的特征:

1、勐库茶区的区位

勐库镇位于云南临沧市双江自治县北部,面积475平方公里,产茶区域范围异常大年夜,是临沧主要的茶区。勐库的地形为两山夹一河一坝,两山指邦马山与马鞍山,一河指南勐河,一坝指勐库坝。

2、勐库器械半山的划分

勐库邦马山与马鞍山对峙,南勐河流经两山之间,勐库人习气以河为界,马鞍山在河东,称作东半山,邦马山在河西,称作西半山,这便是器械半山的划分依据。

3、勐库十八寨

勐库最主要产茶区是东半山和西半山,大年夜名鼎鼎的“勐库十八寨”就散播在这里,而所谓的勐库十八寨包孕东半山的(八个寨子):忙蚌、坝糯、那蕉、邦读、那赛、东来、忙那、城子;以及西半山的(十个寨子):冰岛、坝卡、懂过、大年夜户赛、公弄、邦改、丙山、护东、大年夜雪山、小户赛。

西半山与东半山仅一河之隔,相对东半山而言,西半山则披洒着较多的夕阳,器械两半山,皆紧靠北回归线。

4、勐库器械半山的茶品特征

东半山的茶,条索紧结显毫,汤亮色金黄,喷鼻气强烈特久,生津回甘佳,耐久耐泡。汤质充溢阳刚之气,喷鼻气浓烈、回甘显着、滋味饱满、口感富厚、气足韵长。

西半山的茶,条索清晰,芽尖肥厚多毫,喷鼻气饱满富厚,持久度好,口感厚重浓郁,苦涩较为匀称,汤质稠厚顺滑,尤其是颠末一段光阴的陈化,汤质体现尤其好。

5、勐库大年夜叶种

勐库大年夜叶种茶树,原产于云南双江县勐库镇,在滇西、滇南的产茶县广泛栽培,其植株为乔木型,主干显着,分枝较稀,叶片着生状水平或下垂,叶型长椭圆或椭圆,叶面隆起,叶尖骤尖或渐尖,叶齿疏浅钝,叶质厚而柔嫩,叶色深绿,芽叶肥壮,色黄绿或绿黄,茶毫特多,一芽三叶百芽重151.40克。

勐库大年夜叶种茶树育芽力、持嫩性强,产量高,单产比当地一样平常品种高;春茶一芽二叶含氨基酸3.10%,茶多酚33.76%,儿茶素总量18.22%,咖啡碱4.06%,适制红茶、普洱茶。

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